О проекте
ССК ТМ реализовала проект вентиляции для кафе New York Street Pizza в Полтаве. Для предприятий общественного питания стабильная работа вентиляционной системы является важной составляющей комфорта посетителей, безопасной работы персонала и эффективной эксплуатации кухонного оборудования.
Проект предусматривал создание комплексной кухонной вытяжной вентиляции с использованием специализированного оборудования, обеспечивающего эффективное удаление горячего воздуха, пара и запахов, а также безопасную и бесперебойную работу всей системы.
Задачи проекта
В ходе реализации проекта были поставлены следующие инженерные задачи:
- организация эффективной кухонной вытяжной вентиляции;
- удаление горячего и загрязнённого воздуха из зоны приготовления пищи;
- снижение уровня шума вентиляционной системы;
- защита оборудования от атмосферных воздействий при наружном монтаже;
- предотвращение обратного потока воздуха после остановки вентилятора;
- интеграция противопожарной защиты в систему вентиляции.
Решение ССК ТМ
В рамках проекта ССК ТМ поставила комплекс оборудования для кухонной вытяжной вентиляции.
Оборудование | Назначение |
KP-FDS | Квадратный каркасно-панельный канальный вентилятор для кухонной вытяжной вентиляции. Обеспечивает удаление горячего и загрязнённого воздуха от кухонного оборудования, работает с воздухом температурой до +100 °С и подходит для внутреннего и наружного монтажа. |
KP-SET | Защитная сетка для канального вентилятора, предотвращающая попадание посторонних предметов и защищающая рабочее колесо и внутренние элементы оборудования. |
KPU-1N | Универсальный противопожарный клапан для автоматического перекрытия вентиляционных каналов при пожаре и предотвращения распространения продуктов горения. |
C-GKP | Канальный пластинчатый шумоглушитель, снижающий уровень шума вентиляционной системы и обеспечивающий акустический комфорт в помещении. |
KP-FDS-TUL | Лепестковый обратный клапан, предотвращающий обратный поток воздуха и защищающий вентиляционную систему после остановки вентилятора. |
KP-KZR | Защитный козырёк для наружной установки вентилятора, защищающий оборудование от атмосферных осадков и обеспечивающий его стабильную работу. |
Результат реализации
В результате реализации проекта кафе New York Street Pizza получило современную систему кухонной вытяжной вентиляции, обеспечивающую эффективный воздухообмен, стабильное удаление горячего и загрязнённого воздуха, а также комфортный микроклимат в помещениях. Использование специализированного оборудования ССК ТМ способствует надёжной работе вентиляционной системы, повышает безопасность её эксплуатации и соответствует требованиям, предъявляемым к современным предприятиям общественного питания.
